Marqués de Cáceres Verdejo

Verdejo-rypäleitä on viljelty Ruedan alueella jo yli tuhannen vuoden ajan, mutta rypäle nousi suurempaan suosioon vasta 1970-luvulla, kun espanjalaiset viininvalmistajat alkoivat keskittyä korkealaatuisten valkoviinien tuottamiseen. Ruedan alueen viileä ilmasto ja kivinen, hyvin vettä läpäisevä maaperä tarjoavat ihanteelliset olosuhteet Verdejo-rypäleen viljelylle. Näin tuotetaan viinejä, joissa on raikasta hapokkuutta ja hedelmäisiä vivahteita.

Marqués de Cáceres Verdejo on raikas ja hedelmäinen valkoviini. Viinin makuprofiili on täynnä hedelmäisiä ja yrttisiä aromeja, joissa korostuvat erityisesti persikka ja sitrushedelmät, kuten greippi ja appelsiini. Maussa voi aistia hienovaraisia herukanlehtien ja tuoreiden yrttien vivahteita, kuten basilikaa. Nämä vivahteet yhdistettynä luovat viinille sen harmonisen tasapainon ja moniulotteisen makuprofiilin.

Marqués de Cáceres on suomalaisten kuluttajien rakastama riojalainen viinitalo. Siihen kuuluu myös viinitila Ruedassa, jossa on 125 ha tarhoja Serradassa sekä La Secassa. Tämä Verdejo on valmistettu pelkästään Serradan tarhojen rypäleistä. Tarhojen maaperä on pääosin kivistä soramaata, joka muuttuu vähitellen hiekkaisemmaksi Duero-jokea lähestyttäessä. Köynnökset ovat 30-40 vuotiaita. Rypäleet on kerätty viileään yöaikaan, jotta niiden herkät aromit saatiin säilymään. Lyhyt sakkakypsytys. Espanjan viinilaki määrää, että Ruedan viinejä saa pakata ainoastaan lasipulloihin. Tämän takia hanapakkauksessa olevan Verdejon laatuluokitus on Vino de la Tierra de Castilla Y Leon.

Marqués de Cáceresin viinitalo on Enrique Fornerin vuonna 1970 perustama riojalainen perheyhtiö. Cáceres alkoi ensimmäisenä Riojassa valmistaa viinejä ranskalaiseen tyyliin, jonka Enrique oli oppinut sukunsa omistamalla grand cru -tilalla Bordeaux'ssa. Marqués de Cáceresin viinit ovat erittäin korkeatasoisia, uudentyylisiä Rioja-viinejä. Ne ovat runsaanvärisiä, miellyttävän hedelmäisiä ja täynnä taidokasta eleganssia. Cristina Forner, Enriquen tytär, johtaa nykyään perheen viinitilaa ja hänen kokemuksellaan Cáceres on kansainvälistynyt ja talon viinit löytyvät jo yli 140 maasta.

Ruokasuositus:
rasvainen kala, kana ja kalkkuna, salaatti, pikkusuolaiset

Tuotetiedot

Tuottaja: Marqués de Cáceres

Rypäle: 100% Verdejo

Väri: Vaaleanviherkeltainen

Makutyyppi: pirteä & hedelmäinen

Maku: Kuiva, hapokas, viherpäärynäinen, persikkainen, sitruksinen, herukanlehtinen, yrttinen

Alkoholi -%: 13

Tarjoilulämpötila: 10-12

Pullokoko: 3l

Pakkaustyyppi: Hanapakkaus

Saatavuus: Alko (569068)