Dopff au Moulin Pinot Blanc du Domaine Familial

Domaine Familial on Dopff au Moulinin laatuviinisarja Dopffin perheen omien Riquewihrin tarhojen rypäleistä. V 1574 lähtien 13 sukupolvea on vaalinut perheen viinitilaa, jota johtaa nykyisin Etienne-Arnaud Dopff. Hänen esi-isänsä Julien aloitti ensimmäisenä viinin pullottamisen kapeaan huilumaiseen pulloon, josta Alsacen viinit nykyisinkin tunnetaan! Pinot Blanc rypäleet kerättiin käsin syyskuun alkupuolella. Viinikäymisen jälkeen viini kypsyi hiivasakan kanssa isoissa tammitynnyreissä 7 kk ajan.

Ruokasuositus:
äyriäiset, vähärasvainen kala, seurustelu, rasvainen kala

Tuotetiedot

Tuottaja: Dopff Au Moulin

Rypäle: 100% Pinot Blanc

Väri: Vihertävän keltainen

Makutyyppi: pirteä & hedelmäinen

Maku: Kuiva, hapokas, viheromenainen, greippinen, aprikoosinen, mineraalinen, mantelinen, hennon paahteinen

Tuoksu: Hedelmäinen, mantelinen

Alkoholi -%: 12.5

Tarjoilulämpötila: 10-12

Pullokoko: 0.75l

Pakkaustyyppi: Lasipullo