Cave Spring Riesling Dry

Viini tulee Kanadasta, Niagaran niemimaalta, Ontario-järven rannalta. Raikkaat järventuulet ja rantakivet antavat viinille raikkaan sitruksisen ja mineraalisen maun. Se on vinifioitu liottamalla rypäleen kuoret viisi tuntia ja sen jälkeen se käy teräsastiassa oman luontaisen hiivan avulla. Tämän jälkeen se lepää oman sakan päällä noin kuusi kuukautta, myös tunnettu ranskalaisittain "Sur Lie" menetelmänä. Tämä menetelmä tuo viinille ryhtiä ja kevyen paahteisuuden. Raikas ja Harvinainen.

Ruokasuositus:
äyriäiset, salaatti, rasvainen kala

Tuotetiedot

Tuottaja: Cave Spring Vineyard

Rypäle: Riesling 100%

Väri: Viherkeltainen

Makutyyppi: vivahteikas & ryhdikäs

Maku: Kuiva, erittäin hapokas, keltaluumuinen, valkopersikkainen, sitruunainen, kevyen hunajameloninen, hennon petrolinen

Alkoholi -%: 11.5

Tarjoilulämpötila: 10-12

Pullokoko: 0.75l

Pakkaustyyppi: Lasipullo

Saatavuus: Alko (588127)