Moi, mitä etsit?
Marqués de Cáceres Crianza on pehmeän elegantti ja täydellinen Riojan viini. Crianza-viinissä maistuu punaisten marjojen aromit, johon tammikypsytys tuo lämmintä mausteisuutta. Crianza on monipuolinen ruokaviini, joka sopii kumppaniksi esimerkiksi vasikalle, pataruoille tai erilaisten tapasten kanssa.
Crianza on valmistettu 15-25v. vanhoista köynnöksistä käsin poimituista Tempranillo-rypäleistä. Viini kypsyi 12 kk ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja vähintään vuoden pullossa.
Riojan viiniluokitus jakaa viinit kolmeen luokkaan niiden kypsytysajan mukaan:
Crianza - vuoden kypsytys tammitynnyrissä + vuoden kypsytys pullossa
Reserva - vuoden kypsytys tammitynnyrissä + kahden vuoden kypsytys pullossa
Gran Reserva - kahden vuoden kypsytys tammitynnyrissä + kolmen vuoden kypsytys pullossa
Marqués de Cáceresin viinitalo on Enrique Fornerin vuonna 1970 perustama riojalainen perheyhtiö. Cáceres alkoi ensimmäisenä Riojassa valmistaa viinejä ranskalaiseen tyyliin, jonka Enrique oli oppinut sukunsa omistamalla grand cru -tilalla Bordeaux'ssa. Marqués de Cáceresin viinit ovat erittäin korkeatasoisia, uudentyylisiä Rioja-viinejä. Ne ovat runsaanvärisiä, miellyttävän hedelmäisiä ja täynnä taidokasta eleganssia. Cristina Forner, Enriquen tytär, johtaa nykyään perheen viinitilaa ja hänen kokemuksellaan Cáceres on kansainvälistynyt ja talon viinit löytyvät jo yli 140 maasta.
Ruokasuositus:
porsas,
nauta,
grilli,
pataruoat
Tuottaja: Marqués de Cáceres
Rypäle: 85% Tempranillo, 10% Garnacha ja 5% Graciano
Väri: Tumma rubiininpunainen
Makutyyppi: mehevä & hilloinen
Maku: Keskitäyteläinen, tanniininen, hapankirsikkainen, karhunvatukkainen, mausteinen, kevyen tamminen
Tuoksu: Kuivattuja hedelmiä, paahteisuutta
Alkoholi -%: 13.5
Tarjoilulämpötila: 16-18
Pullokoko: 0.75l
Pakkaustyyppi: Lasipullo
Saatavuus: Alko (006781)
Hinta: 14,50 €