Alexis Lichine Crémant de Bordeaux Brut Rosé

Bordeaux'n sydämestä, Entre-deux-Mers - alueenlta Dordogne ja Garonne - jokien välistä tulee upea rosé kuohuviini Crémant de Bordeaux. Tarkkaan valikoidut rypäleet poimittiin käsin korkean laadun varmistamiseksi. Ryhdikäs ja hedelmäinen crémant valmistetaan perinteisellä menetelmällä, missä ensimmäinen käyminen tapahtuu matalassa lämpötilassa viinin raikkauden ja puhtaiden aromien säilyttämiseksi. Pullottamisen jälkeen toinen käyminen kestää 11 kuukautta, jonka aikana pienet terhakkaat kuplat integroituvat viiniin luoden pehmeän täydellisen moussen. Lyhyt kuorikontakti tuo viiniin kauniin vaaleanpunaisen värin. Maultaan viini on runsaan marjainen; punaherukkainen ja vadelmainen. Viini on täydellinen aperitiiviksi sekä sopii kesäisten salaattien kanssa. Kevyt grillipinta tuo esille hieman enemmän paahteisuutta. Nauti viini hyvin viilennettynä 6-8 asteisena, Viinillä on kypsytyspotentiaalia 3-4 vuotta.

Ruokasuositus:
seurustelu, salaatti, rasvainen kala

Tuotetiedot

Tuottaja: Les Grands Chais de France

Väri: Hennon vaaleanpunainen

Makutyyppi: pirteä & hedelmäinen

Maku: Erittäin kuiva, hapokas, persikkainen, vadelmainen, metsämarjainen, kevyen raparperinen, hennon mausteinen

Alkoholi -%: 12

Tarjoilulämpötila: 6-8

Pullokoko: 0.75l

Pakkaustyyppi: Lasipullo

Saatavuus: Alko (530167)

Hinta: 14,98 €