Samppanjatrendit 2025
Laadukas kuohuviini on aina muodissa
1. Samppanja on erinomainen ruokajuoma
Samppanjaa on totuttu nauttimaan alkumaljana juhlahetkissä, mutta Master of Wine Essi Avellan kertoo, että mielikuvat samppanjasta ovat muuttumassa. Juomasta on tulossa yhä enemmän viinien kanssa samassa kategoriassa painiva juoma, jonka voi parittaa erilaisille annoksille.
“Blinien kanssa klassinen Blanc de Blancs on lyömätön yhdistelmä, mutta samppanjan uskaltaa parittaa myös kevään muille herkuille, kuten parsalle ”, Essi vinkkaa.
2. Luomu maistuu paremmalta, mutta vaatii paljon
Luomumenetelmien käyttö vaatii omistautumista ja se näkyy niin viinin laadussa kuin paremmin voivassa ympäristössä. Luomusamppanja onkin kasvava trendi, mutta rypäleiden luonnonmukainen viljely viileässä, sateisessa ja keleiltään arvaamattomassa Champagnessa on täynnä haasteita.
“Vain kahdeksan prosenttia Champagnen viinialueista on luomutuotannolle omistettu”, paljastaa Essi.
Kasvuvauhti on kuitenkin kova ja yhä useampi talo haluaa olla tässä trendissä mukana.
3. Pinkki sopii myös samppanjaan
Roseesamppanjan suosio lähti kasvuun jo 90-luvulla ja trendi jatkuu edelleen.
“Moni suosikkisamppanjoistani on rosé”, Essi kertoo.
Roseesamppanjan viehätys piilee sen monipuolisuudessa. Essi rohkaisee kokeilemaan vuosikertaroseita jopa lihan kanssa.
Roseesamppanja on värinsä puolesta myös visuaalisesti houkutteleva valinta. Kuvissa pinkit kuplat näyttävät erityisen herkullisilta.
Tutustu laadukkaisiin Lansonin samppanjoihin
