Viinit:
Roseeviinejen makumaailma
Kuten puna- ja valko-, ja kuohuviineissäkin, myös roseeviinien makumaailmassa on suuria eroja. Maan, alueen, tarhan ja rypäleen tuodessa omat vivahteensa tyyliin, tekee viinintekijän valinnat myös osansa lopputuloksen kannalta. Vaikka variaatiota ja poikkeuksia on paljon, voidaan valistuneita arvauksia tehdä jo esimerikiksi viinin värin perusteella.
Alla pikaopas erityyppisten roseeviinien maailmaan:
arrow_downward
Lue koko juttu
Kepeät ja raikkaat
- Kepeitä ja raikkaita roseeviinejä, yleisimmin kuivia
- Väriltään hailakoita, joskus lähes valkoviinimäisiä
- Makumaailmassa muun muassa kevyttä punamarjaisuutta, sitruksisuutta sekä mineraalisuutta
- Loistava sellaisenaan, mutta toimii parina esimerkiksi salaateille ja kepeämmille aterioille
Keskitäyteläiset ja maukkaat
- Keskitäyteläisiä ja ryhdikkäitä, kuivasta makeampaan
- Väriltään hieman intensiivisempiä ja punertavampia
- Makumaailmassa muun muassa kirsikkaisuutta, kukkeutta sekä kevyttä mausteisuutta
- Toimii yksinään, mutta erinomaisesti esimerkiksi kesän grilliruoille ja makeammat myös mausteisemmille ruoille
Täyteläiset ja tuhdit
- Tuhdimpia, lähes punaviinimäisiä roseeviinejä
- Väriltään ja makumaailmaltaan erittäin intensiivisiä viinejä
- Makumaailmassa muun muassa marjahilloisuutta, hedelmäisyyttä ja vahvempaa mausteisuutta
- Toimii loistavasti myös vahvemmille ruoille, kuten jopa liharuoille